¿Le das la suficiente importancia a tu alimentación? Esta debería ser una pregunta obligatoria para todas las personas, pues es uno de los factores que más tiende a descuidar la población mundial. Dentro de los aspectos que terminan en la caja del olvido está el beber agua suficiente y el mantener un consumo equilibrado de productos nutritivos como la fibra. Este último es uno de los aspectos principales para tener una buena salud digestiva. A continuación, te daremos 5 razones por las cuales deberías agregarla a tu dieta.
La falta de tiempo, la inmediatez y es estrés de no perder tiempo, somos como el pequeño conejo blanco de Alicia en el país de las maravillas. Siempre deprisa, siempre sin tiempo. Esto no solo perjudica la forma en la que interactuamos con el mundo, sino que además nos lleva a tomar ciertas decisiones que ponen en peligro nuestra estabilidad física y mental. Si te preguntáramos cuántas veces consumiste comida rápida en la última semana, ¿tendríamos que preocuparnos?, lastimosamente según las estadísticas, sí.
La Encuesta Nacional de Salud Escolar ENSE realizada por la Universidad del Vale demostró que 9 de cada 10 niños no consume frutas ni verduras y ya sabemos lo mucho que estos hábitos se pueden llegar a perpetuar en el tiempo. Por su parte, otra encuesta afirmó que 1 de cada tres adultos en Colombia presenta sobrepeso. ¿Alarmante?
Todos estos índices solo son un llamado de atención a la forma en la que nos estamos alimentando y los nutrientes que le estamos aportando a nuestro organismo, o mejor aún, lo que no le estamos aportando. Es por ello que una de las falencias más notorias es la falta del consumo de fibra.
¿Qué es la fibra?
La fibra es un componente de origen vegetal, en sí es un producto nutritivo que nos confiere la naturaleza desde distintas fuentes, las cuales se componen de polisacáridos y lignina la cual es resistente al hidrolisis de las enzimas, esto le confiere un papel protagónico en el proceso digestivo ya que combate el estreñimiento y mantiene la microflora del colon.
La fibra ayuda a reducir considerablemente los problemas digestivos, ¿ya está en tu dieta?
La fibra puede verse en dos presentaciones. Una es la soluble la cual atrae el agua y ayuda a ralentizar el proceso digestivo, esto lo podemos ver en el salvado de avena, las lentejas o las nueces; y la segunda es la fibra insoluble, la cual ayuda a acelerar el paso de los alimentos en el estómago e intestinos y podemos encontrarla en las verduras y los granos integrales.
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Beneficios de la fibra:
- Controla el azúcar: la fibra soluble ayuda a disminuir el ritmo en el que el cuerpo descompone los carbohidratos y la absorción del azúcar, lo que te permite controlar sus índices en la sangre.
- Mejora la salud cardíaca: los expertos afirman que las personas que consumen alimentos ricos en fibra o suplementos, tienen un 40% menos de probabilidades de padecer enfermedades cardíacas.
- Ayuda al control de peso: el consumo de fibra te da la sensación de saciedad, por lo que se tiende a comer menos en periodos prolongados de tiempo.
- Mejora la salud de la piel: la fibra en especial la cáscara del psyllium, ayuda a la eliminación de levaduras y hongos presentes en tu cuerpo, evitando así la aparición de acné o de erupciones cutáneas.
- Reduce los cálculos biliares y renales: de la mano con la regulación del azúcar en la sangre, la fibra te permitirá evitar en gran medida la aparición de cálculos.
Plus:
- Reduce el riesgo de sufrir de hemorroides.
- Menos riesgo de sufrir un derrame cerebral.
- Alivio del síndrome de intestino irritable.
Como puedes ver, la fibra debería ser consumida a diario, así que ¿qué estás esperando? Ve con tu médico de cabecera o tu nutricionista y pregunta por las formas en las que pueden implementar la fibra en tu dieta.